El Paeller lanza su paella de verduras a leña, con un fondo elaborado exclusivamente con 10 verduras frescas de temporada. Sin trazas de pescado, ni de carne, su contenido es puro vegetal y de temporada. Con el maestre paeller Rafa Margós a los fogones, detalles como asar los pimientos a leña o conseguir sumar por ración…
Categoría: Gourmet
GOURMET EN CASA
En estos tiempos nos hemos acostumbrado a poder disfrutar de casi todo a domicilio… pero con lo que hemos aprendido de cocina últimamente, tenemos el paladar bien educado y ya no nos vale cualquier cosa. Afortunadamente llegan los refuerzos de calidad para las comidas familiares o simplemente para cuando no tengamos ganas de liarnos en…
4 consejos para elaborar las mejores hamburguesas… en casa
En nuestros días de confinamiento no necesariamente tenemos que renunciar a uno de los grandes placeres gastronómicos: una hamburguesa gourmet con las mejores materias primas. Por ello, Hamburguesa Nostra, la cadena de restauración especializada en hamburguesas de mercado, continúa ofreciendo sus productos. Ahora que tenemos más tiempo en nuestras casas, podemos sacar nuestras mejores dotes…
Las mejores tortillas de patatas de Madrid
A la primera persona que se le ocurrió mezclar huevos y patatas y cuajarlos en una sartén jamás se imaginaría la repercusión que iba a tener su invento. Amen de ser uno de los icónos de las gastronomía española, junto a la paella, el debate sobre gustos nunca termina. Con cebolla o sin cebolla, poco…
De Restaurante 