La tarta de queso se ha convertido en uno de los postres favoritos de los amantes de la repostería en España, y Madrid no hace más que consolidar su posición en el mapa gastronómico. Desde propuestas artesanas de barrio hasta aperturas premiadas en grandes centros comerciales, la experiencia de degustar una tarta de queso se ha convertido en todo un plan para foodies y curiosos. Hoy te llevamos a recorrer algunas de las paradas imprescindibles para probar las mejores tartas de queso, comenzando por el sur de Madrid y como es habitual en esta web destacando, especialmente, los sitos menos conocidos, que los más conocidos ya los resalta mucha gente.
Pastelería Di Vardany — Humanes de Madrid: Tradición y Calidad
En pleno Humanes de Madrid, encontramos Pastelería Di Vardany, un referente local para quienes buscan una tarta de queso con carácter propio. Famosa por su textura cremosa y sabor equilibrado, esta pastelería artesanal se ha ganado el cariño de los vecinos y visitantes que valoran la alta pastelería. Cada tarta se hornea con cuidado y dedicación, dando como resultado un postre que combina tradición y creatividad.
Ideal para quienes quieren disfrutar de una tarta de queso tradicional sin salir de la zona sur de la capital.
Dirección: C. Islas Baleares, 4, LOCAL 2.4, 28970 Humanes de Madrid, Madrid
Materia Pedro Trujillo — Intu Xanadú: La Tarta de Queso Manchego Mejor del País
La gran noticia para los golosos madrileños ha sido la apertura de Materia Pedro Trujillo en el Centro Comercial Intu Xanadú, en Arroyomolinos. Este proyecto del chef Pedro Trujillo aterriza en la Comunidad de Madrid con una tarta de queso manchego que fue premiada como la Mejor Tarta de Queso Manchego de España 2024, elaborada con una selección de tres quesos manchegos de alta calidad.
Gracias a una mezcla artesanal de quesos con textura fundente, equilibrio de sabores y creatividad en variantes (pistacho ibérico, Oreo, chocolate blanco o Kinder Bueno), Materia se ha convertido en un destino obligado para los amantes de las tartas de queso.
Dirección: Centro Comercial Intu Xanadú, Arroyomolinos. Frente a Primark
Otras Paradas Conocidas por sus Tartas de Queso en Madrid
Aunque no estén necesariamente en el sur de la ciudad, estos lugares merecen una mención como referencias consolidadas en la escena de la tarta de queso en Madrid:
- Luna y Wanda (Calle Ponzano, 55 y Calle Ferraz, 92) – Una de las tartas de queso al horno más populares de Madrid, con unidad limitada cada día y una fiel legión de seguidores.
- Maritta (Calle Naciones, 5) – Repostería con fuertes críticas positivas y reconocida por su cremosa tarta de queso artesana.
- Picheese Cake | Tartas de Queso en Madrid (Calle de los Hermanos García Noblejas, 7) – Opción especializada en cheesecake con buenos comentarios de clientes locales.
- Mis tartas de queso (Calle de Escalona, 111. Local 10) – Dedicado exclusivamente a tartas de queso con enfoque artesanal en pleno barrio de Aluche y con una relación calidad/precio única.
- Álex Cordobés (Calle Velázquez, 60. Madrid y CC. Burgocentro. Las Rozas) – Famosa por sus colas y su enfoque en tartas de queso innovadoras que han triunfado en redes sociales.
- Antojos Gallery | Tartas de Queso y La Dulcería Café |Tartas de Queso Artesanas (Calle de Santa Engracia, 109) – Otras propuestas con sabores deliciosos y repostería creativa.
Reserva con antelación: Muchos establecimientos (especialmente artesanales como Di Vardany, Mis Tartas de Queso o Luna y Wanda) tienen unidades limitadas al día.
Horarios variables: Comprueba siempre antes de ir (algunos locales de repostería pueden cerrar más temprano de lo habitual).
Opciones para llevar: Muchos de estos negocios permiten pedidos con antelación o recogida programada, perfecta para eventos o celebraciones.